Montasio Kuhmilchkäse mit g.U.

Der Montasio mit g.U., unter Aufsicht des Schutzkonsortiums, ist ein typischer Käse der Montasio-Hochebene im Friaul, wo er seit dem 14. Jahrhundert hergestellt wird. Typischer Tafelkäse mit aromatischem Geschmack, geeignet als Hauptgang, auch mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Birnen.