Gekochter Schulterschinken von San Secondo
Eine Geschmackssymphonie, die Giuseppe Verdi schätzte: Spalla Cotta di San Secondo (der gekochte Schulterschinken von San Secondo) entfaltet warm, von Hand dick geschnitten, ein zartes Fleischaroma; zergeht kalt, hauchdünn, mit würzigem Duft im Mund.